Экскурсия на хлебокомбинат
Чтобы познакомиться с профессией пекаря и кондитера, мы совершили экскурсию на хлебокомбинат. Директор хлебокомбинат, Сергеева Раиса Ивановна, провела нас по цехам и познакомила с технологией приготовления хлебобулочных изделий. Испечь хлеб, мы убедились, не так-то просто. В задачи пекаря входит приём сырья (мука, пищевые добавки, консерванты) и проверка его качества. Основная работа...